Pripremite lagani obrok bogat proteinima, odličan i kao prilog uz ribu ili meso.

Sastojci:
1 veća glavica brokule
1 Dukat Fit quark
prstohvat soli
ekstra djevičansko maslinovo ulje
papar
tostirane sjemenke sezama
sjemenke konoplje
Postupak:
1. Operite brokulu, razdijelite je na cvjetiće, odrežite stabljiku, ogulite je i narežite na kokice.
2. Ulijte vodu u lonac tako da pokrije dno (u visini 2-3 cm) i zakuhajte je.
3. Dodajte stabljiku narezanu na kockice, čvrsto poklopite i kuhajte dvije minute.
4. Dodajte cvjetiće i kuhajte još 3-4 minute. Brokula treba ostati čvrsta i jarko zelena.
5. Začinite brokulu maslinovim uljem, soli i paprom i servirajte na quarku.
6. Posipajte tostiranim sezamom i sjemenkama konoplje!